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風味雞鴨熱泵烘干機工藝技術
發(fā)布時間:2020-01-13 丨 閱讀次數(shù):
風味雞鴨烘干工藝：
大部分海鮮類烘干溫度不能超過30度，否則會把海鮮烘熟、表面出油、變色變紅等缺陷，影響銷售。傳統(tǒng)的烘干機雖然可以將溫度降到30度以下，但烘房內(nèi)的濕度卻保持很高，物料越烘越濕，表面滑膩易使物料發(fā)生變質(zhì)發(fā)臭。
所以需要新的代替設備，低溫除濕順勢面生。這款設備不受環(huán)境溫度影響，可以在10-50度之間進行控溫控濕烘干，在烘房15度時，其濕度可以控到50%以下，當烘房在25度時，濕度可控到25%以下，非常適合海鮮類等物料烘干。
烘干方法及時間：溫度控制在15-25度左右，根據(jù)物料的大小烘干20-30小時左右
設備選型：低濕除濕烘干機
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